Skjenken Bar & Bakgård

Å feire jul på Skjenken er som å ta et par skritt tilbake i tid. Da bestemor og bestefar inviterte
til vakkert og tradisjonsrikt, men også gammeldags og litt grelt pyntet hjem. Da stuen var litt
for varm, pakkene litt for mange timer unna, og lukten av fet julemat gjorde deg merkelig
mett og sulten på samme tid.

Skjenken er et utested som har høyt fokus på tradisjoner, gjenbruk, og folk. Det meste av
møbler i lokalet kan kjøpes, samt at vi i ny og ne arrangerer byttedager, bakgårdsmarked,
og andre bærekraftige tilstelninger. Vi har en koselig stue og en behagelig bakgård
som er passe temperert hele året rundt.

Vi har sitteplass i våre lokaler for ca 100 personer til fest eller 50 personer til middag. Her
kan vi finne smarte løsninger hvis dere har et par ekstra hoder som også vil
være med.

Det er fullt mulig å reservere til private fester. Dette er dog forbeholdt at festen starter enten
tidlig på kvelden eller eventuelt at julebordet vil bli avholdt utenom normal åpningstid (Søndag-Onsdag).

Du finner Skjenken Bar & Bakgård her:
Pløens gate 4, Youngstorget

Les mer, og følg oss her:
Facebook
Instagram

Mat og underholdning

Vi på Skjenken kan i juletider stille med det meste av det dere måtte ønske. Vil dere ha mat,
så kan vi fikse det. Vil dere ha underholdning, så kan vi fikse det. Eller hvis dere bare ønsker
en skikkelig god avslutning på kvelden, så kan vi selvfølgelig fikse det også.

Vi tar imot alt av reservasjoner, men ønsker man mat, underholdning ol. ser vi helst at
dere er et større selskap (min 20pers), da dette må organiseres med eksterne aktører.

Mulighetene kan tilpasses litt etter behov, men vi anser buffet som det rimeligste og enkleste
alternativet. Underholdningen kan også tilpasses til en hvis grad, men her ser vi for oss at en trubadur som kan stille med god gammaldags julemusikk vil passe godt til et lystig lag med julemat og det hele.

Info om venuet

Vi tilbyder

Startermeny

299,- pr. person

Les mer

Menuen

• Gravet elg, med tyttebærkrem og syltet sopp
• Stortorvets røkelaks med eggerøre og rugbrød
• Spekemat med fenalår, tørket mørpølse, rømme og flatbrød
• Lun dansk leverpostei
• Juletallerken med ribbe fra Strøm-Larsen, medisterkaker, Vossakorv, rødkål, eple, sviske og julesaus
• Ovnsbakte poteter med olje og urter
• Riskrem med rød saus og ristede mandler

Favoritmeny

499,- pr. person

Les mer

• Gravet elg, med tyttebærkrem og syltet sopp
• Stortorvets røkelaks med eggerøre og rugbrød
• Lagret rakørret fra Haadem fisk i Valdres med rødløk, rømme, vårløk, rødbeter og dill
• Spekemat med fenalår, tørket mørpølse, rømme og flatbrød
• Lun dansk leverpostei
• Juletallerken med ribbe fra Strøm-Larsen, medisterkaker, Vossakorv, rødkål, eple, sviske og julesaus
• Urøkt pinnekjøtt fra Pers kjøkken servert med kålrotstappe og sjy
• Pannestekt juletorsk med sellerirotpure, rotgrønnsaker og rødvinssaus
• Ovnsbakte poteter med olje og urter
• Crème Brûllée med sesongens norske bær
• Riskrem med rød saus og ristede mandler

Luksusmeny

749,- pr. person

Les mer

• Gravet elg, med tyttebærkrem og syltet sopp
• Stortorvets røkelaks med eggerøre og rugbrød
• Lagret rakørret fra Haadem fisk i Valdres med rødløk, rømme, vårløk, rødbeter og dill
• Spekemat med fenalår, tørket mørpølse, rømme og flatbrød
• Lun dansk leverpostei
• Dagens utvalg av skalldyr med blant annet sjøkreps
• Juletallerken med ribbe fra Strøm-Larsen, medisterkaker, Vossakorv, rødkål, eple, sviske og julesaus
• Urøkt pinnekjøtt fra Pers kjøkken servert med kålrotstappe og sjy
• Pannestekt juletorsk
• Entrecote av reinsdyr
• Ovnsbakte poteter med olje og urter
• Sellerirotpure, rotgrønnsaker og rødvinssaus
• Riskrem med rød saus og ristede mandler
• Crème Brûllée med sesongens norske bær
• Mørk sjokoladekake med vaniljeis